У природи је ипак најлепше

Одржана радионица „4Х Долово“ у Делиблатској пешчари

Трка са временом, виртуелни свет, брза храна, то су неке од чињеница које могу описати 21. век. Да ли се некада запитамо може ли овакав стил живота из једне лагодности прерасти у тескобу? Технологија је напредовала, али, да ли баш у добром смеру? Искушавање природе, стварање генетски модификованих организама, нуклеарна постројења, доказ је да човек жели бити укротитељ свега што се под његовом руком може наћи. Катастрофе, болести и све оно што данас може задесити савременог човека, није случајност, већ једноставно човеков производ. 

У Србији од децембра 2012. године, споводи се пројекат под називом „4H“. Програм „4Х“ потиче од енглеских речи: Head (глава), Hands (руке), Heart (срце), Health (здравље). Ови појмови асоцирају на то, да млади своју младост, а и будући живот воде на што бољи начин, да вредно раде, придржавајући се моралних принципа и вредности, да чине добра дела, да граде здраву средину. Пројекат се спроводи под покровитељством Министарства за пољопривреду УСДА, Kentucky Универзитета, Института за науку у пољопривреди из Београда (ИПН) и Институт „Тамиш“. У пројекат су такође укључена и многа удружења на територији Јужног Баната. У Долову, корисници пројекта су Дом културе Долово, Удружење жена „Доловке“, Удружење винара и виноградара „Свети Трифун“, Био-Етно „Војнов“ и др. Тако је у суботу, 28. септембра, одржана „4Х“ радионица са децом узраста од 14 до 18 година.

Међутим,приликом формирања „4Х“ клуба у Долову, пријавио се велики број деце млађе од 14 година, која су показала велико интересовање за учешће у већ споменутом клубу. Циљ оваквих радионица јесте да деца приликом учествовања науче нешто ново, да буду креативна и да се у будућности лакше изборе са неким препрекама које живот носи. Тако су на првој радионици присуствовали ђаци из средњих школа, али и чланови фолклорног друштва Дома културе из Долова. Тема одржане радионице, била је „Брање плодова лековитог биља“ на локалитету Делиблатске пешчаре, као природног резервата прве категорије.Том приликом учесници су могли много тога да науче, као на пример,шта је лековито биље, за ста се користи, која је његова улога, које су то угрожене биљне врсте које се могу наћи само у Делиблатској пешчари и још много тога. Такође, након приказаних биљних врста које је потребно прикупити, уследило је брање од стране учесника. Брала се клека, глог и шипурак, чијим ће се даљим складиштењем и сушењем омогућити прерада до самог финализирања производа, тј. паковања у филтер кесице и кутије, са назнаком и логом „4Х“. До краја радионице учесници су имали прилику да наберу и неко занимљиво биље које су касније користили за израду букета и венчића.

На крају радионице, по повратку на Био-Етно газдинство „Војнов“, учесници су посетили цркву Светог Василија Острошког, која се налази на ободу Делиблатске пешчаре у малом насељу, званом Леанка, где им је господин Иван Првуљ, испричао историју и живот Светог Василија,у чију славу је црква и подигнута. На крају, са осмехом на лицу, вредни другари, послужили су се кифлицама, прженицама, крофнама и другим ђаконијама, пробали салату од органског купуса и парадајза и засладили се органским грожђем. У радионици је учествовало 18 учесника који ће одрасти у добре, вредне и мудре људе. До поновне радионице и неког новог искуства, живели!

Бојан Војнов
Студент органске пољопривреде